Oltre 1.600 ospiti alla presentazione del libro “La salute vien mangiando” opera prima del noto chef Alessandro Circiello. Una serata esclusiva al Momò Republic di Roma ha presentato la sua opera prima “La salute vien mangiando: le ricette di Alessandro Circiello”.

Tanti gli estimatori della sua prestigiosa cucina presenti per l’occasione: Milly Carlucci, Massimo Giletti,  Lorena Bianchetti, Eleonora Daniele, Giancarlo Magalli, Rosanna Vaudetti, il Vicepresidente della Commissione di Vigilanza sulla Rai Tv Giorgio Lainati, il Consigliere d’Amministrazione della Rai Rodolfo De Laurentiis, il Capo Gabinetto delle Pari Opportunità Simonetta Matone, il Direttore Generale della Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione del Ministero della Salute Silvio Borrello, Giovanni Montresor, il Direttore Generale Comunicazione Poligrafici e Zecca dello Stato Alessio Zagaia , il Vicedirettore di Raidue Roberto Milone, il responsabile della Comunicazione di Raidue Peppino Gnagnarella, Dario Laruffa, il Meteorologo Francesco Laurenzi, il Critico gastronomico del TCI Luigi Cremona, il Notaio Giovanni Pocaterra.  E ancora, tra gli altri, le “professoresse” de l’Eredità di Carlo Conti Enrica Pintore e Benedetta Mazza, Marcello Cirillo, Daniela Martani, Nicola Canonico, Nadia Bengala, Marco Vivio, Solange, gli annunciatori di Raidue Livio Beshir e Natasha Cicognani. 

Edito da PubbliEdi in collaborazione con Rai Eri e presto in tutte le edicole italiane, il libro di Circiello corona lo strepitoso successo di uno dei più giovani ed affermati talenti della cucina italiana, proponendo un ventaglio di ricette “d’autore”, molte delle quali realizzate in diretta televisiva: lui infatti è un volto noto della tv dove, con stile inconfondibile, offre al pubblico ricette sorprendenti e salutari. Il suo libro ha il duplice obiettivo di appagare la passione per la buona tavola e di fornire i suggerimenti utili per un’alimentazione sana: i virtuosismi culinari di Alessandro Circiello coniugano infatti le esigenze dei palati più raffinati tra tradizione ed innovazione. “Mangiare non è solo nutrirsi e soddisfare un’esigenza vitale: è una maniera di leggere la realtà. Si trovano e si riuniscono in un semplice atto fisico modi di pensare diversi, i gusti propri e quelli degli altri, che sono poi fantasie della vita”.

Questa la filosofia di Circiello, considerato lo chef dei vip grazie ai tantissimi personaggi davvero illustri che hanno scelto la sua Cucina: capi di stato come Putin, la Principessa Rania di Giordania, lo sceicco arabo Adel Abuljadayel –tra gli altri- oltre ai nomi della politica, del giornalismo e dello spettacolo. Ha creato piatti esclusivi per il Sottosegretario Paol o Bonaiuti, l’attuale Presidente della Regione Veneto ed ex Ministro dell’Agricoltura Luca Zaia, per il Direttore del Tg1 Augusto Minzolini e per Bruno Vespa; beniamini del pubblico televisivo come Milly Carlucci, Giancarlo Magalli, Tiberio Timperi, Adriana Volpe, Alessandro Cecchi Paone. 

La prefazione di “La salute vien mangiando” è firmata da Silvio Borrello, Direttore Generale della Sicurezza degli alimenti e della nutrizione del Ministero della Salute. Il lavoro è corredato dall’esperienza sui valori nutrizionali del Professor Pietro Migliaccio e si avvale dell’introduzione di Paolo Caldana, Presidente della Federazione Italiana Cuochi, mentre le conclusioni sono affidate a Luigi Cremona, critico gastronomico del Touring Club Italia.

L’Ultimo dei numerosi riconoscimenti attribuiti a Circiello è il premio “Il Professionista dell’anno 2010” assegnato dalle nove associazioni professionali di “Solidus–I professionisti dell’ospitalità italiana”, forum permanente che unisce le più importanti associazioni professionali del settore alberghiero nazionale.